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茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法
2022-06-17

茴香苗是植物茴香的嫩苗,可以食用,茴香苗有特殊的香气,可以为人体补充多种维生素和矿物质,那么茴香苗应该怎么吃呢?一会我就把它的常见吃法写出来,想吃茴香苗的朋友快来看看吧。

茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法

1、清炒茴香苗

平时新鲜的茴香苗的可炒制以后食用,炒制以前要把茴香苗洗好切成段状,再把一头大蒜去皮制成蒜末,起锅放油加热以后把蒜末放入锅中炒香,加入茴香苗炒制,炒软以后加入食用盐调味,然后出锅即可。

2、茴香苗拌黄豆

茴香苗拌黄豆也很好吃,在制作时要把黄豆用清水泡开,煮熟,然后把茴香苗洗好,放在沸水中焯烫,取出过冷水降温,再切成小段,与黄豆放在一起加入适量的葱姜,再加入食用盐和香油调匀,装盘直接食用就可以。

3、茴香苗合子

茴香苗可以做馅,烙成合子特别好吃,在制作时可以和好面团,省制一会,把茴香苗洗好以后切碎,放在盆中加入食用盐和油以及五香粉调匀,再把面团擀成面皮,把茴香苗摊平在上面,磕开一个鸡蛋倒入到茴香苗上,再盖了另一层面皮,然后入锅煎制,煎到两面金黄取出即可食用。